月に見立てた月餅の丸い形は、家族円満の象徴で、親しい方への贈り物に最適な伝統菓子です。 銀座アスターの特製月餅は、創業者矢谷彦七が和菓子職人を招聘して作らせたのが始まりです。発売当時からの流れを汲んだ、油を抑えた和風の練りあんが特長です。
季節によって変化する生地の具合を見ながら、熟練のスタッフが焼き加減を調整しています。
焼いた後、専用室で生地とあんがしっとり一体となるように寝かせてから、包装して出荷。 丁寧な作り方でその美味しさを守っています。
白あんに細かくつぶした甘栗のペーストを練りこみました。
しっとりとなめらかな食感と栗の自然な甘みが生きています。
中国茶はもちろん、コーヒーや紅茶に合わせても。和菓子のような上品な甘さが、大変ご好評いただいております。
直径が約7cmと小ぶりで、一度で食べ切ることができる大きさなのも特徴です。
ひとつずつの個包装で日持ちもよく、手土産や差し入れにも最適です。
【商品詳細】
| 名称 | 中華菓子（月餅） |
| 原材料名 | 砂糖（国内製造）、栗ペースト、生白あん、小麦粉、大豆油、鶏卵、水飴、ラード、バター、落花生油、胡麻油、塩、みりん、重曹、膨張剤、カラメル色素、漂白剤(次亜硫酸Na）、（原材料の一部に乳成分、卵、小麦、落花生、ごま、大豆、豚肉を含む） |
| 内容量 | 栗月餅12個（1個当たり内容量：87g 直径約7cm） |
| 賞味期限 | 15日前後 |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 |
| 栄養成分表示 1個当たり | 熱量331kcal、たんぱく質3.9g、脂質12.5g、炭水化物50.8g、食塩相当量0.2g ※この表示値は目安です。 ※同じ厨房内で、えび、かにを含む製品を調理しています。 |
